Nous voici sur la route des mayas et des aztèques avec Annaraffaella Farao qui nous parle de l'arbre des délices LE CACAOYER comment de la récolte au cabossage en passant au processus de la fermentation, les fèves du criollo, forastero et trinitario sont transformées en poudre de cacao.
Humez, imaginez, salivez, croquez à pleines dents, exitez vos papilles et laissez fondre ce joyaux de la nature : LE CHOCOLAT! Pour infos: le temple du chocolat bio www.chocolatitudes.com 57 rue Daguerre 75014 PARIS
